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Versão de teste (nonprod). Ambiente de homologação da Lupa — conteúdo e funcionalidades podem mudar ou sair do ar sem aviso.

Subclasse CNAE

1091-1/02

Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria

Fonte: IBGE/CONCLA · consultado em

O que a Lupa diz deste código

NÃO DETERMINADO.

Não consta nesta fonte se este código, isoladamente, está entre os que a curadoria da Lupa já cruzou com uma obrigação setorial de PLD/FT. O cruzamento ainda não foi feito para ele.

NÃO DETERMINADO não significa que a sua empresa não tem obrigação de PLD/FT. Significa que o catálogo curado da Lupa ainda não cobre os CNAEs registrados desta empresa: a ferramenta não sabe, e a resposta tem de vir da norma ou de um especialista.

O texto do IBGE

Onde este código começa e onde ele acaba.

O que esta subclasse compreende

  • A fabricação de pães e roscas, bolos, tortas e outros produtos de padaria com venda predominante de produtos fabricados no próprio estabelecimento (padarias tradicionais)

O que esta subclasse NÃO compreende

  • 1091-1/01 — a fabricação de produtos de panificação industrial
  • 1092-9/00 — a fabricação de biscoitos e bolachas
  • 1094-5/00 — a fabricação de massas alimentícias
  • 1062-7/00 — a fabricação de massas preparadas e misturadas em pó para pães, bolos, tortas, etc.
  • 4721-1/02 — as padarias e confeitarias com predominância de revenda

Atividades elementares do IBGE

11 atividades caem neste código.

É a lista literal da tabela do IBGE — a mesma que a Receita usa para enquadrar a empresa. Quem define a pessoa obrigada é a norma do regulador, não o código: por isso a lista aparece inteira, sem corte e sem resumo.

  • Baguetes (paes), produzidos em padarias ou confeitarias; fabricação de
  • Bisnagas (paes), produzidos em padarias ou confeitarias; fabricação de
  • Bolos, tortas e doces, produzidos em padarias ou confeitarias; fabricação de
  • Padaria com predominância de produção própria
  • Padaria e confeitaria com predominância de produção própria
  • Panetones e similares (de panificadoras); fabricação de
  • Panificação com predominância de produção própria
  • Produtos de confeitaria com predominância de produção própria
  • Produtos de padaria (exceto biscoitos); fabricação de
  • Pães de especiarias (pão de gengibre,etc.) de padaria e confeitaria com predominância de fabricação própria; fabricação de
  • Torradas (panificadoras), produzidos em padarias ou confeitarias; fabricação de

Outras camadas sobre o mesmo código

O CNAE não decide só PLD.

Camadas regulatórias desta subclasse, com a procedência de cada uma
Camada O que diz Procedência
CGSIM — alto risco Nível I — baixo risco Res. CGSIM 51/2019 (Anexo I, com alteração da Res. 68/2022)
Simples Nacional Anexo VI: não · Anexo VII: não Simples Nacional, anexos VI/VII
RAT Não consta nesta fonte.
NR-4 Grau 3 NR-4 (2023) (grau da classe 1091-1)

E a sua empresa?

Este código isolado não fecha a resposta.

O CNAE principal do seu CNPJ e os secundários, juntos, mudam o resultado — e podem disparar mais de um regulador ao mesmo tempo. Consulte o CNPJ para a resposta completa.